100点評価のラーメン日記

いただきます。ごちそうさま。

◆85点『中華そば 麺壁九年』西武新宿線 井荻駅 杉並区ラーメン

 

こんにち和(^^)‼︎ドラゴンホースです。

暑い日が続いてもラーメンは食べてしまう麺活。。。

麺壁九年では、ブランド鶏と野菜に数種類の節とアゴ煮干し

の素材から長時間かけて抽出した2種類のスープを合わせた

Wスープの中華そば。


苦味もエグ味もない透き通ったいりこの旨味が二日酔いには癖になる。


【いりこそば】

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【店舗前】

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■店舗名:中華そば麺壁九年

■住所:東京都杉並区上井草1-24-22小山ビル

■電話番号:不明

■営業時間:11:00〜14:30/18:00〜21:00

■休業日:なし

■店舗URL:https://www.menpekikunen.com